Kavalan Single malt 70 cl

La distilleria Kavalan è situata a Yuanshan, comune della contea Yilan, a Taiwan, e rappresenta l'unica distilleria di whisky del paese. E' stata completata e messa a regime nel 2005 da Tian Tsai Lee, magnate del gruppo King Car, realtà che si occupa di beverage da decenni. La prima produzione è datata 2008 e da allora il whisky Kavalan ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti internazionali. Grazie al clima sub-tropicale del paese, la maturazione dei whiskies Kavalan è notevolmente accelerata: è sufficiente un periodo di appena due anni e mezzo o tre prima dell'imbottigliamento per ottenere un prodotto evoluto e pronto per il mercato. La distilleria possiede ben 35 mila botti per l'invecchiamento, tutte di rovere precedentemente usate per bourbon o sherry, per una produzione annuale di circa 9 milioni di bottiglie.Elegante e morbido, questo single malt è il premium whisky della gamma Kavalan. Fatto da una miscela di 8 diversi tipi di botti (tra cui ex bourbon, sherry oloroso e quattro botti da vino da California, Portogallo, Spagna e Australia), questo whisky impressiona con i suoi aromi freschi e deliziosi di orchidea, frutta esotica e vaniglia.