Dood's 50 cl

Il Gin “Dodd's”, realizzato da The London Distillery Company è un gin particolare, viene prodotto usando otto botaniche lavorate separatamente, una parte, quella biologica, viene distillata in un alambicco in rame chiamato Christina, da 140 litri. L’alambicco Little Albion invece è utilizzato per le botaniche vegetali più delicate. I due distillati vengono uniti in infusione per diverse settimane, così da creare un unico prodotto. A base di ginepro con scorza di lime fresca al posto del più tradizionale seme di coriandolo, Dodd’s Gin è allo stesso tempo raffinato e giocoso, energico e morbido, nonostante il grado alcolico elevato.