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Carusu terrazze Dell'Etna

€ 16,00
iva inc.
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Alcol 14%
Formato 75 cl
Varietà Etna doc Nerello Mascalese 80% Nerello Cappuccio 20%
Nazione Italia-Sicilia Randazzo (CT)


Produttore Terrazze Dell'Etna


Prodotto nel Comune di Randazzo (CT), versante nord ovest dell'Etna su un terreno vulcanico ricco di scheletro. Terreno scuro nato dalla disgregazione di antiche colate laviche provenienti dal vulcano. Affina 6 mesi in acciaio con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, passaggio in tonneaux per 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 12 mesi. Equlibrato, elegante, ottimo su formaggi e salumi